lundi 20 novembre 2017 - St Edmond

Oenotourisme

Vitiloire à Tours (37)

A la rencontre de plus de 150 vignerons et chefs reconnus.

12ème édition
les 31 mai et 1er juin 2014... Tours fête les vins du Val de Loire

Rencontre festive à dimension culturelle, patrimoniale et
gastronomique est une invitation à la découverte des terroirs du Val de Loire en dégustant les vins des exposants qui composent le 3ème vignoble de France.
C’est aussi la possibilité d’explorer la gastronomie et l’art de vivre de la Touraine.

Experts et amateurs pourront ainsi découvrir en toute convivialité les vins du Val de Loire avec de nombreuses animations :

Cette année... honneur au PORTUGAL, pays invité pour présenter la richesse vinicole de trois de ses régions : le Douro, le Minho et Barraide.

Déguster, apprendre et comprendre
Sous le grand chapiteau, retrouvez les ateliers de dégustation avec les intervenants de l’Institut de Dégustation, sur différents thèmes.
- Servir les vins du Val de Loire : quel environnement ? Quelle forme de verre ou de carafe ?
- Comprendre la dégustation : quelle variété ? quels critères de jugements ?
- Comprendre la production : cépages, terroirs, millésimes...

Le village gourmand : foies gras, fouaces, tartes tourangelles, fromages de Sainte-Maure de Touraine, poissons de Loire, biscuiteries... à déguster sans modération.

Les randonnées Vitiloire
2 circuits pédestres à la découverte du patrimoine viticole de Tours :
- "Vigne, Loire et Littérature" : 6,5 km au cœur de la ville (2 heures de marche)
- "Vigne en ville" : 8,4 km au cœur de la ville (3 heures de marche)

L’atelier des chefs
10 chefs se relaieront les 31 mai et 1er juin pour faire découvrir au plus grand nombre les accords mets et vins en réalisant en direct une recette créée par leurs soins.

Et nouveauté 2014 : La cuvée littéraire
Pour cette 12e édition, Vitiloire s'intéresse aux "mots du vin" avec une soixantaine d’œuvres liées à l’univers du vin et de la gastronomie en Touraine et du Val de Loire, avec des auteurs d’ici et d’ailleurs. Certains d'entre eux seront d'ailleurs présents afin de partager leur passion commune avec le public.

www.vitiloire.tours.fr

En quelques chiffres...
2.350 m² d'exposition à ciel ouvert en plein centre-ville
150 vignerons du Val de Loire
10 artisans des métiers de bouche
10 grands chefs cuisiniers Tourangeaux
Fréquentation 2013 : 30.000 visiteurs
Entrée gratuite

Vitiloire, un week-end placé sous le signe du plaisir en toute tranquillité (garderie d’enfants et service de grooms pour le transport des achats jusqu’au véhicule).

VITILOIRE
RV Place de la Gare
37000 TOURS

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