mercredi 22 novembre 2017 - Ste Cécile

Terroir & Tradition

Gastronomades à Angoulème (16)

21ème édition !

du 27 au 29 novembre 2015

Le Festival Gastronomades est la plus grande célébration du bien manger en France, réunissant chaque année plus de 100.000 personnes.

20 ans de Chefs !
Cette année, les premiers noms annoncés sont :
- Yves Camdeborde, Michel et Sébastien Bras, Nicolas Gautier, Philippe Hardy, Patrick Jeffroy, Flora Mikula, Jean-Luc Rabanel, Nicolas Masse, Adrien Trouilloud, Adeline Grattard, Lionel Levy, Stéphane Jégo et Akrame Benalla.

Pendant 3 jours la diversité des animations portées par ces chefs nous montreront toute l'importance du repas.

- La Cuisine du marché
Dans cet espace, les chefs, chacun à leur manière viennent présenter des animations culinaires.

- Cuisine et Culture en scène : les concepts Gastronomades
Les chefs invités viennent se produire en leçons ou en joutes. C'est "Le" rendez-vous des chefs avec le public et les journalistes.

- La "Pâtisserie éphémère"
Gourmands et curieux se pressent autour des pâtissiers présentant et faisant déguster leurs pâtisseries créatives et savoureuses.

3 nouveautés 2015

- "Cuisine d'Ailleurs" : cuisine d'AUTRICHE !
Pour la première fois, les Jeunes Restaurateurs d'Europe se sont associés à la programmation et ont souhaité mettre un pays à l'honneur. Pour cette édition l'Autriche est le pays invité et 2 chefs autrichiens viennent montrer leur talent dans l'exercice de la joute.

- "Cuisine de rue" : le phénomène Food Truck
L’apparitiondes food trucks a pris une nouvelle dimension et propose aujourd’hui une cuisine "contemporaine et attractive". Découvrez leur cuisine et leurs produits dans 3 food trucks.

- 20 ans de cuisine, 20 ans d'histoire, 20 ans à venir ?
A l'occasion des 20 ans des Gastronomades, une rétrospective sur l'évolution de la gastronomie, sur les tendances pour les 20 ans à venir. Plusieurs chefs de renom confronteront leurs points de vue au cours d'une table ronde inédite.

Table ronde "Classements, critiques, guides... faut-il croire tout ce qu'ils nous racontent ?" en présence de plusieurs critiques gastronomiques.

Concours, dégustations, rencontres et tables rondes, flâneries gourmandes, animations, "les saveurs musicales",...

Remise des Prix Gastronomades 2015
- Gastronomades du Chef
- Gastronomades de la personnalité
- Gastronomades Cognac de la révélation culinaire
- Gastronomades de l'événement
- Gastronomades du livre
- Gastronomades du numérique
+ d'info

Un week-end tout en saveurs et en plaisirs... à déguster "sans" modération !

Retrouvez toute la programmation sur
www.gastronomades.fr

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