dimanche 19 novembre 2017 - St Tanguy

Salon

Les lauréats des Prix Gastronomades 2015

Prix récompensant les talents de la cuisine et de la communication culinaire

Fondé en 1995 à Angoulême, le Festival Gastronomade est la plus grande célébration du bien manger en France.

Le festival Gastronomades vous présente les lauréats (ainsi que les nominés) des 20 ans des Prix Gastronomades.

Le jury a souhaité mettre en avant des projets, personnalités et initiatives incitant leurs destinataires au respect des préceptes du bien manger : choisir des aliments de saison, variés et de qualité, privilégier les circuits courts, manger en convivialité et y consacrer le temps nécessaire, ou encore refuser le gaspillage.

Article LMag
___________

Nous vous donnons ci-dessous la liste des lauréats ET des nominés pour vous faire une idée des résultats.
En période de COP21, les "grands" gagnants sont l'Elysée et le Ministère des affaires étrangères...
___________

Gastronomades du livre

Lauréat : Savourer la vie de Guy Savoy (Flammarion)
Nominés
Musique Al Dente de Avoine-JY-Bridenne (Les professionnels de la profession)
Et si on se mettait enfin à table ? de Xavier Denamur (Calmann Lévy)
Manifeste contre le gaspillage d'Arash Derambarsh (Fayard)
Migrations d'Eric Guérin (La Martinière)
Poulpe de J.Pierre Montanay (Hachette cuisine)
C'est bon, mais c'est gras, mais tant pis de Coralie Ferreira (Hachette cuisine)

Gastronomades du numérique

Lauréat :Gilles Pudlowski pour son blog Les pieds dans le plat
Nominés
Menu Grande Région
Kelbongoo
alloresto.fr
foodcheri.com

Gastronomades Cognac Révélation Culinaire

Lauréat : Mathieu Desmaret - Brigade des cuisiniers du Palais de l’Elysée
Nominés
Ludovic Turac - Une table au Sud/Marseille (13)
Clément Leroy - L’Etoile sur mer/Paris (17)
Frédéric Lefèvre - La carambole/Schiltigheim (67)

Gastronomades de l'initiative

Lauréat : Laurent Fabius, Ministre des affaires étrangères et du développement international pour l’ensemble de l’action ministérielle en faveur de la "gastrono-diplomatie".
Nominés :
L’ouverture de la Cité du chocolat par Valrhona
L’ouverture de la Maison Plisson (Paris 3e)
La création de l’appellation "Producteur Artisan de Qualité" par le Collège culinaire de France

Gastronomades de la personnalité

Lauréat : Périco Légasse - Journaliste - Pour son action pour la promotion du bien-manger
Nominés :
Virginie Basselot - MOF 2015 - Seule femme meilleur ouvrier de France en 2015 - Chef Saint-James à Paris
Hélène Darroze - Chef - Pour le rayonnement de la cuisine française dans le monde
Philippe Conticini - Chef pâtissier - Pour son parcours en pâtisserie aussi précoce qu’avant-gardiste et ses actions pour la transmission

Le jury a également souhaité remettre 2 prix spéciaux :
- Arash Derambarsh Manifeste contre le gaspillage (Fayard)
- La série A pleines dents, Sebastien Fallourd, Stephane Bergouhnioux, Gérard Depardieu et Laurent Audiot, (Arte & Films d’Ici 2)

Pour retrouver toutes les animations, rendez-vous du 27 au 29 novembre à Angoulême (16)

Plus d'infos... www.gastronomades.fr

par
mis à jour le

les réactions

Vous souhaitez réagir ? ajoutez votre commentaire !