lundi 23 octobre 2017 - St Jean de Capistran

Festival

Festival QUE GUSTO !

Goûtez les couleurs du Mexique...

3ème édition
du 15 au 25 juin 2017
Festival de gastronomie Mexicaine à Paris

Pour vous en mettre plein les papilles... et les pupilles !!

Un rendez-vous incontournable lancé à tous ceux qui sont à la recherche d’exotisme culturel et gastronomique.

Plus d’une trentaine de restaurants participeront cette année, sous une forme ou une autre, à la grand messe mexicaine de la Ville Lumière.

Les chefs Alan Geaam (AG Les Halles), Jean-Baptiste Ascione (La Machine à coudes), Damien Duquesne (La Table) et Bryan Esposito (Westminster Paris) participent au Festival ¡Qué Gusto! 2017.
D'autres s'ajouteront à la liste d'ici le lancement de l'événement.

• Certains d’entre eux proposeront les tant attendus "Dîners à 4 mains", durant lesquels des chefs mexicains reconnus s’associent à des chefs français établis pour concocter un menu original et unique, à
cheval entre les deux traditions gastronomiques.
Une expérience unique, qui séduira les plus exigeants habitués de la scène gastronomique parisienne.

• Plus d’une vingtaine d’établissements participeront au tout nouveau "Taco Challenge", une compétition festive, amicale et populaire visant à élire le "taco de l’année".
Le gagnant sera déterminée en partie par le vote populaire en ligne et par un jury de spécialistes de cette spécialité de Street Food mexicaine iconique.

Des ateliers sur la cuisine mexicaine d’hier et d’aujourd’hui, ouverts à tous, permettront aux amateurs de cuisine d’apprendre les rudiments de la cuisine mexicaine et de maîtriser certaines des techniques les plus anciennes de cette gastronomie unique.

Durant cette dizaine de jours aux couleurs mexicaines, chacun des restaurants participants mettra de l’avant un ou plusieurs plats signature, intégrés à leur menu habituel et soulignant leur attachement à cette gastronomie élue au patrimoine de l’humanité.

Avec également des activités culturelles et touristiques — en plus de sa programmation gastronomique - le Festival ¡Qué Gusto! propose encore une fois cette année une large gamme d’événements : expositions, conférences, dégustations,...

Une exposition de Rodolfo Rodriguez, mieux connu sous le pseudonyme de Cocolvù, iIllustrateur, muraliste et peintre, est l’un des héritiers de la grande tradition des peintres muralistes mexicains dont faisait partie Diego Rivera. L’exposition des œuvres de Cocolvù aura lieu à la White Gallery (18e).

Une belle "brochette" d’activités propres à mettre l’eau à la bouche des gastronomes et des hédonistes les plus exigeants.

Plus d'info ! www.festivalquegusto.com

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