samedi 27 mai 2017 - St Augustin

France 5

La Tournée des Popotes : ALSACE

Série documentaire
Mardi 26 juillet 2016 à 21h40

sur France 5

Pour cette saison 3 inédite, Grégory Cuilleron accueille cinq chefs qui l’avaient accompagné lors de ses précédents voyages autour du monde.

L’occasion de porter un regard neuf sur notre terroir et notre gastronomie régionale. Premier séjour en Alsace avec Zola, venue d’Afrique du Sud.

Pendant deux ans, Grégory Cuilleron a fait le tour du monde et rencontré des chefs qui lui ont ouvert les portes de leur cuisine, mais aussi de leur culture.

Cette année, il souhaite leur faire découvrir la richesse et la diversité de la gastronomie française.

Arrivant de son Afrique du Sud natale, Zola est la première à tenter l’expérience. Greg lui a concocté un menu aux petits oignons pour son séjour alsacien.

Des rues chargées d'histoire de Strasbourg aux canaux de Colmar en passant par les villages colorés et pittoresques de la vallée de Munster, c’est une découverte des spécialités les plus typiques et incontournables de cette région qu’a réservée Gregory à son invitée.

Que pensera Zola de notre choucroute, du munster, du riesling, du baeckeoffe, du pain d’épice traditionnel ou encore du kouglof ?
Et, en fin de séjour, la fusion entre recettes alsacienne et sud-africaine sera-t-elle une réussite ?
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Prochaines destinations... Lyon, le Pays Basque, la Bretagne et la Corse

Série documentaire
5 x 52 mn

Réalisation Pascal Latil et Yan Benisty

Production
Terminal 9 Studios
avec la participation
de France Télévisions

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