mardi 21 novembre 2017 - St Rufus

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Ecomusée Vosgien de la Brasserie

A la découverte des techniques de la fabrication de la bière dans la 1ère moitié du XXe siècle.

C'est en 1887 que Jacques Lobstein, propriétaire de la brasserie de Dommartin, construit les bâtiments de la future Grande Brasserie et Malterie Vosgienne, qui permet ainsi de mieux s'adapter aux norme du brassage industriel.

Vers 1930, René Lobstein modernise le brassage et fait construire une magnifique salle de brassage de style art déco. En 1956, la Brasserie cesse la fabrication de la célèbre Vosgienne, mais les activités sont conservées jusqu'en 1975.

Une partie des bâtiments devient un musée à partir de 1987 et des démonstrations de brassage s'y effectuent depuis 1993.
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Une exposition consacrée aux brasseries vosgiennes évoque grâce à des documents et objets publicitaires le riche passé brassicole de cette région et un café 1900 présente du mobilier qui équipait autrefois les débits campagnards. (entrée libre)

Jours d'ouverture et horaires : voir site internet

Adultes 5 €
Enfants (14/18 ans) 2 €
- 14 ans gratuit

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