dimanche 19 novembre 2017 - St Tanguy

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Maison du Fromage

Fabrication du Munster

Centre d’interprétation de la culture fromagère de la Vallée de Munster, la Maison du Fromage-Vallée de Munster répond à de fortes attentes, des touristes et visiteurs, des habitants de la Vallée, des professionnels du tourisme et du monde agricole.

Sur un site de 8 hectares, ce nouveau complexe agro-touristique met à l’honneur le fromage de Munster et les traditions pastorales de la Vallée, il saura assurément charmer petits et grands.

Véritable vitrine de la Vallée, la Maison du Fromage présente sur plus de 2.000 m², la fabrication du fromage, l’agriculture et la race bovine vosgienne, ainsi que la richesse du patrimoine et les savoir-faire traditionnels de la Vallée de Munster.

Les étapes du circuit :
- Un film sur les 4 saisons dans la Vallée de Munster
- Les étables avec les Vosgiennes
- La Marcairie : démonstration de fabrication de fromage frais.
La marcairie : démonstration de fabrication de fromage frais et le point centrale de la visite, où le fromager réalise devant vous les gestes qui font le bon Munster depuis des générations. Il vous expliquera son patient travail et permettra aux enfants de découvrir le goût du lait cru.
- Dégustation de munster frais et du Siaskass : fromage frais servi avec de la crème, du sucre et du kirsch.

Jours et horaires :
voir site internet

Visite complète :
Adultes 9,80 €
Jeunes -14 ans 6 €
-6 ans gratuit

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