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jeudi 26 novembre 2020 - St Conrad / Ste Delphine

Livres

"Mon cahier pour brasser de la Bière... en profitant de ses vertus"

de Marin TEHEL
illustrations : Fasko

Dans cet ouvrage très pratique, Marin Tehel nous livre ses secrets de brasseur : nous sommes tous capables de faire notre bière, de la bonne bière bio, celle dont Hildegarde, déjà au Moyen Âge, vantait les vertus.

Recettes et formulations détaillées pour créer des bières blondes, ambrées, blanches, aromatisées... et profiter de leurs bienfaits.
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Depuis quelques années, la bière artisanale a le vent en poupe et chacun veut brasser la sienne.

Tant mieux ! Car en faisant soi-même son breuvage, on sait exactement ce qu’on y met.

Et si on la consomme avec modération, la bière peut également être bénéfique pour votre santé : elle améliore la digestion, le fonctionnement des reins, fait baisser le "mauvais cholestérol", augmente la densité osseuse et apporte les bonnes vitamines B essentielles au système nerveux.
Quant à son houblon, il chasse le stress et aide à bien dormir.

Alors comment profiter au mieux de toutes ses vertus ?
Marin Tehel vous guide dans le choix des ingrédients selon vos goûts et vous explique étape par étape comment brasser votre bière (bio bien sûr !) à la maison.

À la vôtre !

Marin Tehel travaille dans une brasserie depuis plusieurs années et brasse lui-même sa bière artisanale, testant des recettes originales qui permettent de savourer la bière tout en bénéficiant de ses vertus.

Parution octobre 2019
64 pages
16,5 x 24 cm
EAN : 9782849391655
Prix 9 €

Editions Mosaïque-Santé
www.mosaique-sante.com

par LMag
mis à jour le 29/09/2020 à 18h47