Mondial de la Praline #3

Lyon, capitale de la gastronomie, va accueillir la 3ème édition du Mondial de la Praline en septembre.

Le Mondial de la Praline est un événement culinaire unique organisé autour d’un concours. Il met en avant la Praline sous toutes ses formes : de la brioche à la tarte en passant par d'autres créations originales.

Pour cette 3ème édition, une nouvelle catégorie, ouverte aux amateurs a été créée.
Avis donc aux pâtissiers en herbe ou simples gourmands : proposez votre création autour du thème "Goûter à la Praline" !

Le concours se déroule en plusieurs phases :
1. Candidature à déposer jusqu’au 20 juillet 2025 en complétant un formulaire d’inscription

2. Le dimanche 28 septembre 2025, et à l’occasion du "Marché Autrement fait sa Praline", place M. Lyautey (Lyon 6ème), une finale départagera les candidats préalablement sélectionnés.

Pour les professionnels et apprentis de la restauration (boulanger, pâtissier, traiteur et cuisinier…) on retrouve également les traditionnelles catégories :
• Brioche à la praline
• Tarte à la praline
• Le retour de la Création originale sucrée
• Grande nouveauté 2025 : un concours de mixologie autour de la praline, ouvert à tous les bartenders et mixologues passionnés par l’innovation sucrée.

Plus d’informations sur le site internet www.mondialdelapraline.com