Toques & Porcelaine #11

La Ville de Limoges organise, les 19, 20 et 21 septembre 2025, la 11e édition de sa biennale Toques & Porcelaine, avec la participation de Jacques Chibois, parrain de cette édition et d’une brigade composée de chefs nationaux reconnus : Jeffrey Cagnes, Tabata et Ludovic Mey*, Sébastien Vauxion**, Aurélien Véquaud*.

Événement incomparable en France qui met en valeur les arts de la table et la gastronomie, Toques & Porcelaine offre au public de nombreux rendez-vous et des expériences originales qui réuniront des chefs locaux, nationaux et des porcelainiers de renom international.

Pour cette nouvelle édition, de nombreux temps forts sont attendus ainsi que de belles nouveautés à découvrir tout au long de ces trois jours festifs :

LE VILLAGE GOURMAND ET CRÉATIF place de la République
Vendredi 19 septembre de 11h à 23h
samedi 20 septembre de 10h à 23h
et dimanche 21 septembre de 10h à 18h
Ce village se compose :
● d’un potager géant
● des chalets des chefs locaux, des porcelainiers, des artisans, des partenaires
● du marché de producteurs
● des filières agricoles
● de l’Agence de l’Alimentation nouvelle-Aquitaine (AAnA)
● d’un espace dédié aux animations enfants
● d’une scène pour les démonstrations et ateliers culinaires

Le public pourra profiter de nouveaux chalets :
● un chalet sucré avec Dorian Pelissier
● un chalet végétarien avec Greenville
● un chalet pain/fromage avec Chez Renard et La Laiterie Lachaise
● un chalet café et cocktails en soirée avec La fabrique du café

• Des démonstrations culinaires gratuites place de la République, place de la Motte et aux halles centrales
• Des ateliers culinaires pour partager un moment avec les chefs de la brigade (sur réservation)
• Des animations pour les enfants et pour les adultes
• Un brunch le dimanche matin (39 €/pers.) et un déjeuner le samedi midi concoctés par des chefs locaux 62,50€/pers./sur réservation)
• Une soirée de gala exceptionnelle le samedi soir avec un dîner gastronomique signé par les chefs de la brigade dans un lieu inattendu (165€/pers - champagne et vins compris /sur réservation)

Nouveautés 2025
Deux soirées thématiques :
-> une soirée blanche dans une ambiance jazzy le vendredi
-> et une soirée musicale animée par un DJ le samedi soir
La halle des saveurs et des savoir-faire au Pavillon du Verdurier
La table banquet des porcelainiers au musée national Adrien-Dubouché

Plusieurs expositions dans la ville...
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Les différents lieux de l'événement :
● Place de la République
● Place de la Motte + Halles centrales
● Pavillon du Verdurier : place Saint-Pierre
● Musée national Adrien-Dubouché : 8 bis place Winston-Churchill

Programmation et réservations pour les ateliers culinaires, le brunch, le déjeuner et le dîner de gala
toquesetporcelaine.limoges.fr