Les Découvertes Parallèles

Après le succès des deux premières éditions nantaises, "Les Découvertes Parallèles" s’installent à Aix-en-Provence les 30 et 31 mai 2026, le temps d’un week-end entièrement consacré à l’univers du no/low.

Organisé par La Cave Parallèle Aix-en-Provence – ouverte à l’automne 2024 – le salon investira un lieu emblématique de la ville : le Cloître des Oblats, situé en haut du cours Mirabeau.

Pendant deux jours, cet événement grand public, gratuit et accessible à tous, proposera de découvrir et déguster une large variété de boissons sans alcool : vins désalcoolisés, bières sans alcool, apéritifs, cocktails, spiritueux sans alcool, ainsi que des softs alternatifs et des boissons gastronomiques.

Producteurs et artisans seront présents pour faire découvrir leurs créations, partager leurs savoir-faire et échanger autour des nouvelles tendances du secteur.

À ce jour, une vingtaine d’acteurs ont déjà confirmé leur participation et sont répartis en plusieurs catégories :

• vins désalcoolisés (Château La Coste, Moderato, Maison Saint Aix, Estandon…),
• spiritueux sans alcool (JNPR, Nona Drinks, Osco…),
• boissons gastronomiques (Sovage, Tempera, Maison Guilia…),
• ou encore alternatives créatives et innovantes (Alchimiste, Necense…).