Musée du Calisson

Le Musée du Calisson vous propose un parcours qui retrace l'histoire et la fabrication de la célèbre confiserie provençale.

Un lieu unique en France abritant un parcours pédagogique ainsi que les ateliers du Roy René, que les visiteurs peuvent découvrir au travers d’immenses baies vitrées, complétées par des dispositifs immersifs.
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Le Musée du Calisson raconte la fabuleuse épopée de cette confiserie emblématique, dont les origines remontent au XVe siècle. La légende raconte qu’en 1454, lors des noces du Roi René avec Jeanne de Laval, un maître confiseur aurait créé cette douceur pour faire sourire la reine, qui se serait exclamée "Di calin soun !" - "Ce sont des câlins !" en provençal. Ainsi serait né le calisson, symbole de gourmandise et d’amour.

Depuis, cette confiserie à la forme d’amande s’est imposée comme un trésor du patrimoine culinaire provençal. Le Musée du Calisson retrace cette histoire à travers une scénographie immersive : documents d’archives, objets anciens, vidéos et témoignages plongent les visiteurs dans l’univers de la confiserie traditionnelle.

Autour de la Fabrique et du Musée du Calisson, les Jardins du Roy René complètent la visite.
Imaginés avec l’association Act for Planet et s’étendant sur 3 hectares de nature préservée, les jardins offrent une véritable parenthèse bucolique et pédagogique. Ouverts au public depuis 2016, ces jardins sont composés d’une amanderaie de production et d’un verger patrimonial, permettant aux visiteurs de découvrir 19 variétés françaises d’amandiers.